Recetas vegetarianas que harán volar tu mente

Varios platos vegetarianas

Elegir ser vegetariano es más que una simple alteración de tu dieta, también es un cambio en tu estilo de vida y  en la cantidad de recursos que consumes en este planeta.

Independientemente de sus razones para el vegetarianismo, es importante asegurarse de obtener todos los nutrientes correctos que necesitará ahora que es incapaz de comer carne. Hay muchos sustitutos que pueden proporcionarle los nutrientes requeridos y usted no es tan limitado como puede pensar cuando se trata de sus posibles elecciones en los alimentos.

Esto nos lleva a nuestro tema del día, las mejores recetas vegetarianas que encontrarás. Hemos compilado algunas de nuestras recetas favoritas y las compartiremos contigo para que veas que el vegetarianismo es más delicioso de lo que podrías imaginar.

Recetas vegetarianas:

Chili Cheese Fries (Sin Carne)

Ingredientes:

  • Frijoles negros (2 latas)
  • Mezcla de especias mexicanas
  • Papas (6 grandes)
  • Queso Monterey Jack (1 taza)
  • Cebolletas (un puñado)
  • Crema agria (1 taza)
  • Queso cheddar (1 taza)
  • Aceite vegetal (2 tazas)

Visión de conjunto

Esta comida es una excelente opción para un día de trampa. También es una prueba de que puedes disfrutar de una comida fantástica, incluso si no implica carne. Esta comida también es fácil de preparar en comparación con otros platos más complejos. Su primer paso será hervir los frijoles para su chile.

Papas fritas de chile vegetariano.

Una vez que los frijoles estén bien cocidos, debes combinarlos con tu mezcla de especias para que puedas obtener el sabor tradicional de chile.

Una vez hecho esto, agregue las cebolletas a su olla de chile y deje que se cocine durante un par de horas a fuego lento. Tu siguiente paso es pelar las papas y cortarlas en trozos para tus papas fritas.

Una vez que se cortan las papas fritas, cocínelas con aceite vegetal. Una vez que haya terminado de cocinar las papas fritas, extienda el chile por encima de las papas fritas, cubra los dos tipos de queso después de rallarlos y, a continuación, agregue la crema agria.

Hummus de garbanzo natural

Ingredientes:

  • Garbanzos enlatados (1 lata grande)
  • Tahini (¼ taza)
  • Jugo de limón (¼ de taza)
  • Ajo (2 dientes)
  • Comino (1 cucharadita)
  • Sal al gusto)
  • Pimienta al gusto)
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Visión de conjunto

Este es uno de nuestros platos favoritos. Hummus es excelente debido a su alto grado de versatilidad, ya que se puede utilizar como aderezo, un baño o una comida propia. La mayoría de las medidas para esta receta son de sabor.

Humus de garbanzo

El primer paso es poner sus garbanzos enlatados en un procesador de alimentos y mezclarlos hasta que estén suaves. A continuación, incorpore lentamente su tahini en la mezcla, agregue el jugo de limón una vez que esté en el tahini, también agregue el aceite de oliva y luego puede agregar sus especias como ajo, comino, sal y pimienta.

Si encuentra que su mezcla es un poco espesa, siempre puede agregar un poco de agua fresca para mejorar la consistencia.

Ensalada de pasta griega

Ingredientes:

  • Pasta espiral (1 bolsa)
  • Tomates cherry (1 caja)
  • Feta griego picado (1 libra)
  • Cebolla Vidalia (mitad, finamente rebanada)
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Vinagre de vino blanco (al gusto)
  • Mayonesa (media taza)
  • Sal pimienta

Visión de conjunto

Hierva la pasta espiral hasta obtener una consistencia al dente. Mezcle todos sus ingredientes, comenzando con su mayonesa. Querrá mezclar los ingredientes líquidos primero y luego ir subiendo lentamente hasta los ingredientes más grandes, finalizando con los tomates cherry enteros.

Ensalada pasta griega

Si encuentras un cierto sabor abrumador, siempre puedes mezclar más aceite de oliva para que puedas diluir el sabor, pero asegúrate de no poner demasiado aceite de oliva ya que esto hará que la ensalada se vuelva grasosa. Si así lo desea, siempre puede cubrir la ensalada con hierbas frescas, como el cilantro.

Conclusión

Esperamos que este artículo lo haya ayudado a encontrar varias comidas excelentes que pueda disfrutar. Quien dice que las comidas vegetarianas no son agradables, claramente nunca ha probado ninguna de estas recetas, ya que tienden a ser saludables y deliciosas.